TL;DR Pamäť nepoužívame len pri pexese a nie je výsadou mozgu. Svalom pri cvičení rastie počet jadier, ktoré sa nestratia, ani keď zleniviete, každá fyzická aktivita je investíciou do budúcnosti. S tukom je to opačne, Obelix sa na Asterixa nezmení, jeho telo si pamätá svoj objem, a vy si po schudnutí musíte dávať väčší pozor, než človek, ktorý nikdy tučný nebol.
Jednou zo zásadných vecí, ktoré odlišuje zložité organizmy od jednoduchších, je pamäť. Bez pamäte by organizmus iba reagoval na bezprostredné podnety, nebol by schopný učenia sa a pokiaľ by nežil vo výnimočne priaznivom prostredí, jeho existencia by bola veľmi krátka.
Pamäťou disponuje každý zložitejší organizmus na Zemi. Pamäť majú stromy aj živočíchy. Synonymom pre výnimočnú schopnosť ukladať si spomienky je slonia pamäť. Slony nie sú také inteligentné ako ľudia, ale ich pamäťové možnosti sú možno silnejšie než naše, viacero výskumov potvrdilo priam eidetickú pamäť týchto dobráckych hrubokožcov.[~7]
Pre fyzickú kondíciu priateľov šabľozubého tigra je dôležitá najmä svalová a tuková pamäť. Nejde tu o klasickú pamäť, ktorá je doménou nervových štruktúr, ale o to, že telo má spôsoby, akými si pamätá svoje hranice. Zmeny tela v rámci týchto hraníc sú potom jednoduchšie než snaha o ich prekročenie.
Podstatou svalovej pamäte je to, že svalové bunky sú oproti iným v našom tele netypické - môžu mať viac jadier. Keď sa fyzicky namáhate, cvičíte, alebo utekáte za korisťou, telo začne svaly posilňovať, čo sa deje okrem iného aj vytváraním nových jadier. Tieto jadrá nezaniknú, ani keď prestanete cvičiť a vďaka ním sa vie telo po prestávke v aktivite oveľa rýchlejšie vrátiť k už raz dosiahnutému stavu.[~1]
Nové jadrá vo svalových bunkách sa vytvárajú hlavne vtedy, keď dosiahnete svoju predošlú hranicu a snažíte sa ju prekročiť. Kulturisti to využívajú v rámci filozofie "no pain - no gain", doslova si trhajú svaly, aby nútili telo zväčšovať objem svalov. My, priatelia šabľozubého tigra, potrebujeme predovšetkým silu, pružnosť a rovnováhu (viď Teória Sama Hawkensa a článok o behu), a na to stačí cvičenie s vlastnou váhou či jóga, na hranice sa viete dostať aj pri minúte cvičenia denne - ak je tým cvičením niečo náročné ako plank alebo zhyb na hrazde.
Tento mechanizmus hypertrofie (rastu) a atrofie (straty) svalov je v nás zabudovaný – má ho každý. Len vo vyššom veku je atrofia pri nečinnosti rýchlejšia. Staršie telo posiela veľa svojich zdrojov na opravy, a keď necvičíte, považuje veľké a silné svaly za zbytočný luxus a začne ich odbúravať.
Svalové jadrá však nezvyknú zaniknúť ani vo vyššom veku, takže sa teoreticky vždy môžete vrátiť ku sile, ktorú ste mali za mlada. Nie úplne – nejde len o svaly, zostarli vám aj podporné mechanizmy (fascie, šľachy, kosti…), ale berte každé cvičenie ako investíciu. To, čo ste raz dosiahli, zostáva zapísané v svalovej pamäti – ako dom, ktorý ste si postavili, a do ktorého sa môžete kedykoľvek vrátiť.
S tukovou pamäťou je to horšie.
Máme biele tukové bunky, môžete si ich predstaviť ako bunku s veľkou kvapkou tuku (vakuolou). Počet týchto tukových buniek je zrejme geneticky preddefinovaný, vytvoria sa už do dvoch rokov života. Ale to nie je ich limit. Ak veľmi priberiete, telo si v prípade tukovej krízy, keď má zaplnené všetky bunky na maximum, vytvorí nové. A keď schudnete, nechá si ich, dokonca aj po liposukcii, ktorá tie bunky z tela vytrhne, sa vedia obnoviť - nie do východiskového stavu, ale do maximálneho stavu. Budú síce prázdne, ale budú tam a pripravené na plnenie.[~2][~3]
Biele tukové bunky sú vyslovene zásobárne energie, pasívne vám visia na páse 😄 Okrem nich máme aj hnedé tukové bunky, ktoré sa starajú hlavne o termogenézu. Môžete si ich predstaviť ako zásobníky na peletky, nemajú jednu tukovú kvapku, ale viac, sú bohato inervované a vedia tuk veľmi rýchlo odčerpať. Hnedé bunky máme hlavne na chrbte medzi lopatkami, v priestore okolo kľúčnej kosti a v mediastine, v priestore medzi pľúcami, sú to fakt peletky na ohrev. Množstvo hnedých buniek je tiež preddefinované, prítomné sú hlavne u novorodencov, potom ich počet klesá.[~4]
Tretí typ tukových buniek je pre vedu zatiaľ pomerne novinkou. Béžové bunky sú hybridom, vznikajú z bielych a funkciou sa podobajú hnedým, majú viacero malých kvapôčok tuku a tiež slúžia hlavne na adaptívnu termogenézu. Béžové bunky začnú z bielych vznikať pod vplyvom rôznych faktorov a momentálne sú predmetom intenzívneho výskumu. Ak by sa našiel mechanizmus, ktorý by dokázal "prinútiť" biele bunky k zmene na béžové, potom by nás stačilo hypoteticky zavrieť do chladničky a telo by si okamžite spálilo dostupné "peletky". S čisto bielymi tukovými bunkami by ste mohli stáť v mraze koľko chcete, telo z nich nie je schopné využiť tuk dostatočne operatívne, skôr by ste zamrzli, než schudli.[~5]
Pamäťových mechanizmov má telo veľmi veľa. Aj kosti majú svojím spôsobom pamäť, maximálnu hustotu dosiahnu spravidla medzi dvadsiatym a tridsiatym rokom veku a bez ohľadu na to, ako sa stravujete či cvičíte neskôr, kosti už nikdy nebudete mať pevnejšie či pružnejšie. Na druhej strane, ak budete mať zlú životosprávu, degradovať budú často doslova s entuziazmom, osteopenia je častá aj u žien v perimenopauze a vo vysokom veku, bez ohľadu na pohlavie, sú zlomeniny kostí veľmi častou príčinou komplikácií, ktoré vedú k smrti.[~6]
Priateľ šabľozubého tigra preto potrebuje mať na pamäti:
Zdroje a doplňujúce informácie
- Current Biology. (2018, February). Evidence for the Existence of Myonuclear Domains in Human Skeletal Muscle Fiber Type Adaptation. Dostupné z: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10487900/
- Táto štúdia a mnohé iné podporujú koncept svalovej pamäte prostredníctvom retencie myonukleárov (jadier) v svalových vláknach, aj po obdobiach nečinnosti.
- Wikipedia. Adipocyte. Dostupné z: https://en.wikipedia.org/wiki/Adipocyte
- Poznámka: Pre informácie o tukových bunkách (adipocytoch).
- Nature (2024, November) Adipose tissue retains an epigenetic memory of obesity after weight loss. Dostupné z: https://doi.org/10.1038/s41586-024-08165-7
- Poznámka: O zachovaní tukových buniek aj po chudnutí (tzv. tuková pamäť)
- Nature Reviews Endocrinology. (2015, December). Brown and beige fat in humans: recent advances and therapeutic potential. Dostupné z: https://www.nature.com/articles/nrendo.2015.178
- Poznámka: Komplexný prehľad o bielych, hnedých a béžových tukových bunkách, ich funkciách (najmä termogenéza) a ich výskume ako potenciálnych cieľoch pre liečbu obezity.
- Nature. (2015, April). Inducible brown adipocytes and their therapeutic potential. Dostupné z: https://www.nature.com/articles/nature14352
- Poznámka: Ďalší zdroj pre výskum béžových tukových buniek a mechanizmov ich tvorby. Táto oblasť je predmetom intenzívneho výskumu.
- Journal of Clinical Densitometry. (2012, April-June). Effects of training on bone mass in older adults: a systematic review. Dostupné z: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22376192/
- Poznámka: Pre informácie o kostnej hustote, jej vrchole v mladosti a dôležitosti udržiavania pre prevenciu osteopénie a zlomenín.
- Scientificamerican. (2009, February). Fact or Fiction?: Elephants Never Forget. Dostupné z: https://www.scientificamerican.com/article/elephants-never-forget/
- Poznámka: O slonej pamäti a ich kognitívnych schopnostiach. Eidetická pamäť nie je vedecky dokázateľná, ale v princípe ju môžeme takto brať - anekdoticky, ale s láskou.
Komentáre